Espresso | Exploration et dégustation

$60.00

Si vous êtes un fan de l’espresso, ce cours est pour vous. On y apprend, entre autres, les étapes de préparation, pourquoi certains cafés sont meilleurs que d’autres et le rôle du barista dans la qualité de la tasse.


10 pers
1h30

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UGS : N/A Catégorie :

Description

  • Introduction à l’espresso: histoire, les avantages et désavantages de la méthode, ainsi que les difficultés pour produire un bonne tasse.
  • Démystifier les termes sur l’équipement, les breuvages et les menus.
  • Les différentes étapes de la préparation d’un espresso.
  • Un survol des techniques de barista.
  • Dégustation: avec et sans lait.
  • Démonstration de latte art.

Notez que les cours sont donnés dans la langue spécifiée, mais pour s’adapter à la réalité bilingue Montréalaise, il nous fera plaisir de traduire certains termes et phrases pour que tous puissent en profiter.

*Si vous avez une machine au travail ou à la maison, et que vous êtes intéressés d’améliorer la qualité de votre espresso, nous vous recommandons de suivre le cours : Espresso  | Théorie et Techniques

Information complémentaire

Date

Samedi 20 mai @12pm, Mardi 6 juin @18h, Mardi 4 juillet @18h00, Mercredi 23 août @18h, Tuesday September 5 @6:00pm (in English), Lundi 18 september @18h

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