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Formation Barista Intensive

Formation Barista Intensive

$500.00

La formation barista intensive: une approche professionnelle au monde complexe du café. Idéal pour les passionnés à la maison et les gens qui veulent se lancer ou qui sont nouveaux dans l’industrie du café.


8 pers
12h

Café Filtre Manuel | Théorie et pratique

Café Filtre Manuel | Théorie et pratique

$85.00

Apprenez comment s’effectue l’extraction du café et comment bien le faire. Deux méthodes différentes seront abordées parmi les suivantes : Aeropress, Chemex, V60, BREWT, Presse française.


8 pers
2h30

Espresso | Théorie et techniques

Espresso | Théorie et techniques

$85.00

Les théories et les techniques professionnelles du barista pour l’extraction de l’espresso et la texture du lait. Dégustation de différentes infusions.


8 pers
2h30

Espresso | Pratique

Espresso | Pratique

$75.00

Pour ceux ayant déjà suivi le cours Espresso | Théorie et techniques ou la Formation Intensive, ce cours solidifiera les connaissances acquises lors du premier cours par de la pratique intensive et supervisée. Nous pratiquerons l’extraction de l’espresso et les méthodes de cafés filtre.


4 pers
2h30

Espresso | Exploration et dégustation

Espresso | Exploration et dégustation

$60.00

Si vous êtes un fan de l’espresso, ce cours est pour vous. On y apprend, entre autres, les étapes de préparation, pourquoi certains cafés sont meilleurs que d’autres et le rôle du barista dans la qualité de la tasse.


10 pers
1h30

Café | Dégustation – histoire et terroir

Café | Dégustation – histoire et terroir

$70.00

L’histoire du café depuis sa découverte et le voyage de la ferme jusqu’à nous, suivi d’une dégustation professionnelle sur le terroir du café.


10 pers
2h30

Art Latte | Introduction

Art Latte | Introduction

$75.00

Apprenez à bien chauffer et texturer votre lait pour créer de la micro-mousse, ainsi qu’à faire les 2 dessins de bases : le coeur et la rosetta.


8 pers
2h

Cours privé avec votre équipement

Cours privé avec votre équipement

Ce cours privé vous permettra de tirer le maximum de votre équipement à la maison! Pendant votre cours, vous nous indiquerez les sujets sur lesquels vous voulez apprendre plus et vous améliorez.


1-4 pers
2h+

Certificat-Cadeau

Certificat-Cadeau

Un cadeau original pour les mordus de café, mais aussi pour les curieux voulant en savoir plus sur l’infusion, l’histoire et la dégustation du café. Certificat du montant de votre choix.


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